NOVA GAMMA RAW FOOD
Després de la fira de
Biocultura a Salus hem introduït una nova gamma
de productes crudivegans, una aposta de Vegetalia creada per Beverly
Pugh.
“Raw
Food està formada per 8 productes crudivegans i sense gluten que han
estat elaborats al Mas Montserrat. Els ingredients utilitzats són
principalment verdures i hortalisses, llavors, fruits secs i herbes aromàtiques
que han estat deshidratats a no més de 42ºC. A més a més, els fruits secs i
llavors han estat prèviament hidratats durant hores per a potenciar-ne les
propietats encara més. D’aquesta manera s’ha elaborat vuit receptes
originals de diverses textures que ens recorden a altres productes però que
en canvi són una alternativa molt més saludable per a qualsevol hora del dia.
Tots els productes són ecològics i no contenen gluten.
Raw food és com es coneix internacionalment l’alimentació crudivegana, basada en
tot tipus d’aliments vegans crus que en el seu
estat original mantenen intactes tots els nutrients i enzims.”
Dels 8 productes a la botiga ja n’oferim 4:
Crackers
camperoles: Les crackers
crudiveganes són ideals per a qualsevol moment del dia. Lleugeres i nutritives,
no contenen cap tipus de farina o greix afegit. Les pots menjar soles o
servir-les com a aperitiu amb algun paté o salsa
Pa esseni de panses: Els pans essenis són una alternativa al pa habitual, ja
que són lliures de gluten i de llevats. Unes làmines flexibles que ens
permetran fer receptes originals i sorprendre amb la combinació de gustos
dolços i salats
Fajol vital i Musli vital: fruits secs i llavors que
han estat activades i deshidratades a temperatures suaus, sense torrar-les ni
fornejar-les. Més energètiques i saludables que cap estimulant!
A més a més hem introduït moltes altres novetats, si vols
descobrir-les vine’ns a veure!
