Bon dia a tots!
Aquesta setmana creiem que és interessant, si teniu temps, que mireu 2 programes de Singulars. Un és del mes
d’abril de l’any passat i l’altre del gener d’aquest any. Els dos són a càrrec d’Olga Cuevas una especialista en el món de
la nutrició i la salut (sobretot naturista i ecològica). Si us interessa, a
més de donar-vos una idea general sobre aquest món i sobre el que és més
saludable i el que no ho és tant, també ofereixen unes quantes receptes molt
interessants i amb molt bona pinta (sopa d’Ortigues, pastís de Llenties, paella
de Quinoa, Peres amb salsa de Maduixots) i, a més a més, també comenten
aliments per desintoxicar el nostre cos i 5 tractaments per parar la febre, la
tos i el dolor lumbar. Creiem que els 2 valen molt la pena i que si teniu un
ratet en podreu aprendre molt.Olga Cuevas
Nutricionista i fitoterapeuta
Doctora en Bioquímica. Especialista en Nutrició i Salut.
Catedràtica d’Ensenyament Secundari i Batxillerat. Actualment és directora de
l’IFPS Roger de Llúria de Barcelona on imparteix classes i tutela els estudis
oficials del cicle formatiu de grau superior de Dietètica en la línia naturista
i ecològica. És autora del llibre “El equilibro a través de la alimentación”.
Col·labora amb diferents universitats en la docència de postgraus de temes
relacions amb la nutrició i la salut.
Singulars - 11/04/2011
Olga Cuevas en Singulars en el Canal33
Olga Cuevas ens explica que la
dietètica és la ciència que estudia les relacions pràctiques entre alimentació,
salut i malaltia...
Singulars - 31/01/2012
Olga Cuevas: ciència i sentit comú en Singulars en el
Canal33
La bioquímica i nutricionista Olga Cuevas ens explica
quins aliments ens ajuden a desintoxicar
el nostre cos...
La Dra. Olga Cuevas ha escrit dos llibres, el primer ja el podeu trobar
a la botiga: el equilibrio a través de la alimentación,
i, pròximament, també hi trobareu l’últim publicat: tratamientos naturales al alcance
de todos.
Aforismo de
Hipócrates: “que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu
alimento”.
